社長メッセージ

日本一、世界一の醤油を目指して、醤油作りをしています。
地域が元気になれる役割のお手伝いを少しでもしていきたいと考えています。

企業概要

湯浅醤油有限会社は、醤油発祥の地、湯浅にあって世界最高の醤油作りを目指して日々努力を続けている醤油メーカーです。これまで、カレー醤油、生一本醤油など、醤油業界発の商品を次々に開発し、テレビや雑誌などのメディアにも何度も取り上げられてきました。また、わたし達の作る醤油の品質は、食品の世界的なコンテストである「モンドセレクション」で最高金賞を受賞するなど国際的にも高い評価を得ています。さらに世界随一の料理人とされるミシュランシェフとの交流もあり、当社の醤油をご愛用いただいています。

製品・商品ご紹介

代表的な商品は、湯浅醤油、ゆずポン醤油、つゆ、白しょうゆ等です。特に最近力を入れているものは、カレー醤油、生一本黒豆醤油などです。醤油の製造蔵の観光案内も実施しています。

先輩からひとこと

紀州名産の湯浅醤油、金山寺味噌の製造は、少し変わった食品製造業で、他では経験できない事があり、結構やりがいがあり面白いです。また、従業員同士も仲が良くみんな和気藹々として楽しく働けます。残業も少なく時間通りに終われますよ。